Azeite de Oliva Laur Medrano - Blend de Terroir - 250ml

Variedade: Arauco (em três diferentes graus de maturidade)
Local: Medrano, entre Rivadavia e Junín, Mendoza, Argentina.
Extração: Sistema de extração centrífuga contínua.
Acidez: Menos de 0,5%.

Azeite de perfil equilibrado e complexo por ser composto integralmente pela variedade Arauco mas selecionando os frutos em seus três estágios de maturação (verde, cor do verde ao preto e maduro). Frutado médio alto de azeitona verde, identificável no nariz e na boca. Ótima diversidade de aromas vegetais secundários, especialmente maçã verde, kiwi e casca de banana, embora também apareçam nuances de outras frutas maduras, como morangos. Sua amargura e picada se destacam com uma adstringência final que não interfere no seu perfil.

Visual: Cor amarelo esverdeado intenso.
Aroma: Frutas e ervas verdes.
Sabor: Doce, agradável ao paladar, picante e amargor equilibrado.
Conteúdo: 250 ml